Foie gras de canard entier du Sud Ouest truffé 180g

Ingrédients: Foie gras de canard du Sud Ouest(origine France), sel de Salies de Béarn,truffe 3%(Tuber Melanosporum) poivre,sucre.

Poids net: 180g

PRIX €/kG: 216.11€

Le foie gras entier est le fleuron de nos fabrications. Vous trouverez dans le bocal un peu de graisse exsudée au moment de la cuisson du foie. L'amateur doit le savoir et l'accepter. Aussi, la veille vous le mettrez au réfrigérateur. Vous le sortirez de son bocal une heure avant de le consommer et le servirez frais, non glacé, présenté sur quelques feuilles de salade verte, accompagné de pain de campagne grillé et de Jurançon moelleux. Sommet de la Gastronomie car l'éloge est méritée, le foie gras est celui qui donne le plus de finesse et cette forte impression de plénitude et de splendeur.
A consommer de préférence dans les 4 ans à compter de la date de fabrication. SERVIR FRAIS