Le Vieux Chêne à Bosdarros

Spécialiste en fabrication et vente de foies gras de canard, foie gras d’oie et produits du Sud Ouest.

Le vieux chêne fait référence à un vieil arbre, situé sur le site de Bosdarros, qui aurait plus de 500 ans…

Le Vieux Chêne, entreprise familiale, créée en 1989 par M. et Me Mazerolles, se situe à Bosdarros (64) à 15 km au sud de Pau. Elle est spécialisée dans la découpe de canard, la fabrication de foies gras, confits, cèpes, plats cuisinés, pâtés, etc… et emploie aujourd’hui une vingtaine de personnes.

Depuis le début, le vieux Chêne a toujours misé sur la qualité de ses produits, ce qui lui offre une évolution permanente en termes de croissance et d’innovation ainsi que plusieurs récompenses régulières au concours Général Agricole à Paris.